jxcaipu logo
油豆腐乾
6.7萬 熱度 49 收藏
查恆契訶夫

無錫小吃眾多,源遠流長,具有明顯的江南水鄉特色。其中,油豆腐乾就是當地比較出名的小吃之一。

時間:10分鐘內
食材
老豆腐 300g
適量
適量
適量
大蒜 適量
甜麵醬 適量
黃豆醬 適量
辣醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    老豆腐一塊
  • 步驟 2/11
    將豆腐切成厚方塊
  • 步驟 3/11
    鍋熱油
  • 步驟 4/11
    將豆腐塊放入鍋中
  • 步驟 5/11
    將豆腐塊兩面煎至金黃
  • 步驟 6/11
    蔥蒜切末
  • 步驟 7/11
    小碗中放入甜麵醬、黃豆醬和辣醬
  • 步驟 8/11
    再放入大蒜末
  • 步驟 9/11
    煎好的豆腐塊盛出
  • 步驟 10/11
    用剪刀剪成三角形
  • 步驟 11/11
    將調好的料汁淋在豆腐上,撒上蔥花即可
小貼士

1.煎豆腐的時候要小火慢煎

2.可以根據自己的口味加入辣醬

釋出於 2019-01-14
相關菜譜
寫評論