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蠔油豆腐乾
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平時都切絲炒,為了擺盤,改為大塊的。堆放可整齊一點。蠔油汁淋在上面。
時間:10-30分鐘
食材
豆腐乾
100g
油
適量
鹽
適量
蠔油
適量
烹飪步驟
步驟 1/5
厚幹。
步驟 2/5
切大塊。
步驟 3/5
油煎。
步驟 4/5
做一個蠔油汁。鍋中反光太厲害,照片效果差,就盛到小碟上照。照好放在鍋中和豆乾一起翻炒勻。
步驟 5/5
裝盤。放上幾個銀杏。
小貼士
豆乾煎到外酥裡嫩為好。
釋出於 2019-10-23
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