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乾煸油豆腐
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橙迪頓拼鑰

幹煽油豆腐是一道快手菜。買回來的豆腐不好貯存，可以切片沾滿蛋液用油煎炸至金黃，經過這樣處理就會去除豆腥味，還好存放。幹煽著吃分分鐘搞定，當然拿來做燉菜也很方便，還省了雞精味精呢。

時間:10-30分鐘
食材
油豆腐 200g
雞蛋 適量
蒜薑末 適量
紅尖椒 適量
小香蔥 適量
香菜杆 適量
食用油 適量
鹽 適量
白糖 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豆腐切片，雞蛋打成豆液
  • 步驟 2/8
    豆腐片沾滿蛋液入油鍋炸至金黃
  • 步驟 3/8
    準備好食材，油豆腐切成條
  • 步驟 4/8
    鍋裡放底油，炒香姜蒜末
  • 步驟 5/8
    放入油豆腐炒勻
  • 步驟 6/8
    放入紅椒絲，香蔥香菜段炒勻
  • 步驟 7/8
    放入適量鹽，白糖炒勻
  • 步驟 8/8
    調好味即可出鍋，是不是很快手
小貼士

無

釋出於 2019-11-12
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