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油豆腐瘦肉煮大白菜
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好久沒有吃過油豆腐了，某人說怕油豆腐的油不乾淨，儘量少吃，好吧，不吃就不吃。前天晚上，媽媽說起來她用油豆腐煮了大白菜，孩子們都愛吃，於是我也想嘗試一下。我還放了瘦肉，做出來，還挺受歡迎的，味道還挺不錯，還挺下飯的呢。

時間:10分鐘內
食材
油豆腐 100g
大白菜 400g
瘦肉 80g
油 適量
鹽 適量
生粉 適量
生抽 適量
雞粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備食材。
  • 步驟 2/6
    油豆腐切成小塊，瘦肉切片用生粉，油，雞粉，生抽醃十分鐘，大白菜摘成小段。
  • 步驟 3/6
    熱鍋放油，先炒大白菜。
  • 步驟 4/6
    把大白菜炒至斷生，倒入瘦肉。
  • 步驟 5/6
    再倒入油豆腐。
  • 步驟 6/6
    翻炒均勻，炒至瘦肉熟透即可關火上碟。
小貼士

用生粉，油，生抽醃過的瘦肉口感鮮嫩。大白菜用手摘，不用刀切。

釋出於 2024-12-29
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