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瘦肉蒸大白菜
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叭贅窒浩至

在市場裡逛了一圈，沒找到用透明包裝袋包的娃娃菜賣，後來在一個賣菜的攤位裡看到了這個菜，樣子跟娃娃菜長得差不多，我還以為是娃娃菜，價格非常便宜，回到家裡家婆說這個是大白菜，才賣一塊錢一斤，暈，我竟然被人坑了還以為撿到了便宜。

時間:10-30分鐘
食材
娃娃菜 2個
瘦肉 300g
料酒 適量
鹽 適量
芝麻油 適量
水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    大白菜切開兩半用清水清洗一下
  • 步驟 2/10
    瘦肉切成薄長片
  • 步驟 3/10
    加入適量料酒和鹽
  • 步驟 4/10
    加入芝麻油醃15分鐘
  • 步驟 5/10
    將醃好的瘦肉片放進每片大白菜葉子裡
  • 步驟 6/10
    鍋裡倒水將大白菜放進去蒸熟
  • 步驟 7/10
    將蒸好的瘦肉大白菜切成段
  • 步驟 8/10
    碗里加入鹽、糖、醬油、生粉做一個芡汁
  • 步驟 9/10
    將芡汁倒進鍋裡煮開
  • 步驟 10/10
    煮好的芡汁淋在瘦肉娃娃菜上即可
小貼士

瘦肉不要切得太厚。

釋出於 2022-07-17
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