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清蒸大白菜瘦肉
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肖申克

非常下飯的一道菜

食材
瘦肉 250g
白菜 幾片
冬菇 4.5個
豆瓣醬與.澱粉 各一匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    把瘦肉，冬菇，大白菜全部切粒（大白菜切成兩半，根切粒，葉包肉）然後加入鹽.生抽.蠔油.雞精醃幾分鐘
  • 步驟 2/5
    先把大白菜葉用水煮，倒出來用冷水泡一下，然後包肉。
  • 步驟 3/5
    放鍋裡蒸15分左右
  • 步驟 4/5
    把蒸出來的水倒出來，加入豆瓣醬，澱粉，生抽放鍋裡勾芡
  • 步驟 5/5
    大功告成
釋出於 2018-07-03
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