吃剩的燉肉和肉湯和大白菜燴在一起,是婆婆喜歡的一種吃法,每年過年,她都非常喜歡吃這種燴菜,我們都勸多吃新作的炒菜,她卻說,這種燴菜吃著最實惠了,過年的餐桌上,沒有這種菜,她都不敢伸筷子呢。唉 其實,是因為家裡孩子多,那時條件也不好,她是捨不得呢。如今,家裡條件好了,她卻早早地去了天國,婆婆,天國裡會有這種燴菜嗎?
白菜用外部的 比較禁燉 放少量的鹽 因為肉湯中有了鹹味