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醬汁煎生蠔
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食材
生蠔
2只
番茄醬
5克
胡椒粉
1克
耗油
5克
水澱粉
適量
烹飪步驟
步驟 1/3
生蠔用硬刀開啟帶單殼洗淨待用。
步驟 2/3
平底鍋加入少許油燒熱,生蠔肉向下放在平底鍋裡煎2—3分鐘(煎時生蠔會出湯)取出生蠔裝盤。
步驟 3/3
平底鍋中留生蠔留出的湯,加入番茄醬、耗油、胡椒粉炒香勾芡成醬汁,淋入煎好的生蠔上即可
小貼士
醬汁可以根據自己的口味調配。
釋出於 2018-11-11
149
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