千層蔥油小餅
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枉薨
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香脆，外焦裡嫩。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
麵粉用開水和勻，要用比較燙的水哦。麵粉內加入少量的鹽，製成燙麵。 -
步驟 2/9
麵糰揉好後，包上保鮮膜靜置半小時，讓麵粉與水充分融合，讓麵糰更有韌勁，吃起來更有嚼勁。
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步驟 3/9
麵粉靜置的時候可以準備蔥花了，蔥花盡量切的碎一點，加入適量十三香、鹽、蔬菜晶。
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步驟 4/9
將發好的麵粉擀成麵皮，灑上少許油，抹均勻。
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步驟 5/9
加入事先準備好的蔥花，平鋪均勻。
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步驟 6/9
將麵皮捲成條狀。
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步驟 7/9
用刀將卷好的面，分成小段，然後壓平，擀成圓形。
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步驟 8/9
然後就可以下鍋了哦，鍋內要放少量的油哦。把火開到最小，慢慢的將小餅煎成金黃色。
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步驟 9/9
小餅做好了哦。很焦很香哦。
小貼士
面揉好了，要醒半小時哦。
釋出於 2018-12-10
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