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煎釀茄子
8.4萬 熱度 14 收藏
含蓄

家人吃的菜不需要太多調料,簡單容易準備就好

時間:10-30分鐘
食材
五花肉 250g
茄子 1條
小蔥 2條
1勺
醬油 2勺
生粉 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    五花肉加鹽剁碎,撒上蔥花,醬油
  • 步驟 2/6
    茄子切片,每兩片茄子中間不要切斷,此步驟忘拍照了......
  • 步驟 3/6
    將肉夾進茄子中間
  • 步驟 4/6
    鍋燒熱放中火,倒上油,先煎茄子的一面
  • 步驟 5/6
    反面再煎一下,後加入1勺生粉勾芡,蓋上鍋蓋,直至肉熟透就可以出鍋了
  • 步驟 6/6
    出鍋
釋出於 2019-02-24
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