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家常韭菜餡餅
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粗祿鴨託烏
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時間:1-2小時
食材
麵粉 500g
韭菜 500g
香菇 100g
肉餡 100g
雞蛋 兩個
姜 10g
鹽 適量
醬油 適量
香油 適量
熟油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    準備工作，面事先揉好，放在一邊醒醒。韭菜洗淨切末，香菇剁碎，肉餡適量，雞蛋炒碎，薑末適量，以上材料放鹽，醬油，香油，熟油一起攪拌成合適的餡料，包進麵皮裡。準備餡料時忘記拍圖了（T^T）
  • 步驟 2/3
    包成小包子形狀後放進鍋裡用手摁扁一些，鍋裡要放少量的油，不放也可以
  • 步驟 3/3
    兩面翻一下，差不多火候，看見烙餅中間有點鼓起來就ok了！
釋出於 2018-08-29
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