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健康菜月餅
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establish迷戀
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時間:10-30分鐘
食材
玉米麵 100g
小米麵 100g
麵粉 50g
開水 適量
豆乾 80g
醃蓋菜 80g
速凍槐花 100g
豆腐 50g
鹽 2g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    將玉米麵、小米麵混合，用開水燙成麵糰，晾涼，用適量麵粉揉勻；
  • 步驟 2/2
    將豆乾、醃蓋菜切粒與槐花混合，加入壓成泥的豆腐，用鹽調好味；
小貼士

1、一定在包好的月餅胚上滾一層面粉，不然會粘；

2、煎烙時一定花紋向下，以免電餅鐺的上蓋橫紋破壞花紋；

3、醃蓋菜亦可用雪菜替代，當然用自己喜歡的別的餡料也可

釋出於 2019-02-18
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