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健康豆渣餅
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驚鴻照影來關

每次做完豆漿，豆渣扔了可惜，所以有時候炒青菜吃，有時候做餅吃，勤儉持家嘛~~這個小餅很香很軟的，好吃~~

時間:10-30分鐘
食材
豆渣 200g
麵粉 80g
雞蛋 1個
胡蘿蔔 50g
蔥 適量
花生油 適量
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    胡蘿蔔洗淨，切末。
  • 步驟 2/6
    蔥切末。
  • 步驟 3/6
    將胡蘿蔔末放入豆渣中，，打入雞蛋，放入蔥花，攪勻。
  • 步驟 4/6
    加鹽，攪拌，倒入適量麵粉，攪成麵糊。
  • 步驟 5/6
    鍋內放適量花生油，鍋熱後用勺子舀入適量麵糊，攤成圓餅。
  • 步驟 6/6
    兩面煎至微黃即可。
小貼士

麵糊不要太稀也不要太厚，基本能緩慢流動狀態即可。

有模具最好了，能做出其他形狀~~

釋出於 2024-05-10
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