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健康豆渣餅
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驚鴻照影來關

每次做完豆漿,豆渣扔了可惜,所以有時候炒青菜吃,有時候做餅吃,勤儉持家嘛~~這個小餅很香很軟的,好吃~~

時間:10-30分鐘
食材
豆渣 200g
麵粉 80g
雞蛋 1個
胡蘿蔔 50g
適量
花生油 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    胡蘿蔔洗淨,切末。
  • 步驟 2/6
    蔥切末。
  • 步驟 3/6
    將胡蘿蔔末放入豆渣中,,打入雞蛋,放入蔥花,攪勻。
  • 步驟 4/6
    加鹽,攪拌,倒入適量麵粉,攪成麵糊。
  • 步驟 5/6
    鍋內放適量花生油,鍋熱後用勺子舀入適量麵糊,攤成圓餅。
  • 步驟 6/6
    兩面煎至微黃即可。
小貼士

麵糊不要太稀也不要太厚,基本能緩慢流動狀態即可。

有模具最好了,能做出其他形狀~~

釋出於 2024-05-10
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