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寶寶餐之藕香肉餅【1歲半以上】
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想喝醉

蓮藕含有澱粉、蛋白質以及維生素C，在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量也是比較高的，這樣一道菜，不止寶寶能吃，大人也能吃。但是畢竟是煎的，會有點上火，所以媽媽們不要給寶寶吃太多哦。

時間:10-30分鐘
食材
脆蓮藕【切碎】 100g
胡蘿蔔【切碎】 30g
紫洋蔥/西蘭花【切碎】 20g
豬裡脊肉【剁碎】 50g
冬菇（切碎） 1個
麵粉 2湯匙
蛋清 半個
花生油 少許
鹽 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    把所以切碎的食材和肉糜倒到一個大碗裡，攪拌均勻，加入半個蛋清，麵粉，鹽，順時針一個方向攪拌，儘量攪拌久一些，煎起來才不會容易散掉哦。把攪拌好的肉整型成球形，用手按扁成餅，放在一旁備用， 鍋燒熱後，倒入少許油，放入肉餅用小火【一定要小火】煎制，最後兩面煎制褐黃色即可出鍋啦。
小貼士

用電餅鐺更省油更快捷哦

釋出於 2018-11-08
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