鹹香肉餅 - 鹹香肉餅的做法,鹹香肉餅怎麼做好吃,鹹香肉餅的家常做法 - 京細菜譜

鹹香肉餅

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tangle清瘦

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有了廚房烹調好幫手利仁電餅鐺、陸陸續續把家人想吃的菜式都試著用它來烹製。還是一句話，值得每個愛廚房的煮夫（婦）擁有的利器。今天做了一道下飯菜，鹹香肉餅。沿海地區的家庭都會做的一道美食。

食材

肉餡 200g

馬鮫魚（鹹魚） 1塊

幹蔥頭 8個

生粉 3勺

香油少許

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

食材：鹹魚、肉末、幹蔥頭、生粉
步驟 2/13

把鹹魚用開水沖洗一下，放進微波爐叮1分鐘左右。
步驟 3/13

蔥頭剝去外殼、去掉須、洗淨剁碎，鹹魚去骨、用湯匙壓碎。
步驟 4/13

所有食材放進大碗裡，加點香油、雞粉。
步驟 5/13

戴上一次性手套拌捏均勻，搓成一個個肉餅。
步驟 6/13

逐個做好
步驟 7/13

預熱好電餅鐺準備煎餅。
步驟 8/13

煎盆兩面刷點油，平攤放下肉餅。按下功能鍵開始工作。（今天做的餅比較薄，用煎雞蛋的火力就煎好了）
步驟 9/13

時間到，香味飄散。開啟電餅鐺、剷起煎餅。
步驟 10/13

香噴噴的鹹香肉餅，讓人食慾大增。
步驟 11/13

再來一張成品圖
步驟 12/13

米飯不知不覺多吃了
步驟 13/13

配白粥也非常美味呢

小貼士

馬鮫鹹魚鹹味比較重，肉末不需再加鹽了。

釋出於 2018-11-26