jxcaipu logo
蔥香肉餅
1.5萬 熱度 155 收藏
黎呇別捏我臉豬_

家裡的小平底鍋不給力，每次煎餅都分好幾次，不過煎餅畢竟是上火的食物，所以也只是偶爾解解饞。

時間:1-2小時
食材
豬肉 100g
麵粉 200g
香蔥 適量
胡椒粉 適量
芝麻 適量
油 適量
酵母 適量
甜麵醬 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備所需的麵粉量，加入酵母和水揉勻
  • 步驟 2/7
    揉成光滑的麵糰發酵兩倍大
  • 步驟 3/7
    肉末調入醬料醃製後加入香蔥拌勻
  • 步驟 4/7
    麵糰等分，擀成麵皮，包上肉餡，稍稍壓扁
  • 步驟 5/7
    用擀麵杖輕輕推開
  • 步驟 6/7
    表面刷層油，撒上芝麻，和些許黑胡椒，刷勻。
  • 步驟 7/7
    鍋裡放油，煎至兩面金黃，取出稍微晾晾即可食用。
小貼士

小火慢煎，放了肉餡，煎的時間需要長些。

釋出於 2024-01-20
184
相關菜譜
寫評論