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紅燒泥鰍
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沽棺仁醫遊
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時間:10-30分鐘
食材
泥鰍 500g
生薑 1塊
大蒜 3個
紅辣椒 1個
紫蘇 4片
料酒 少許
少許
少許
醬油 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備好泥鰍
  • 步驟 2/14
    準備好配料
  • 步驟 3/14
    熱鍋熱油
  • 步驟 4/14
    倒入泥鰍煎
  • 步驟 5/14
    煎至兩面微黃放生薑大蒜
  • 步驟 6/14
    新增料酒
  • 步驟 7/14
    加入少許醬油
  • 步驟 8/14
    倒入一小碗水煮透
  • 步驟 9/14
    加入紫蘇辣椒
  • 步驟 10/14
    放入少許鹽、白糖調味,收汁
  • 步驟 11/14
    加入蔥
  • 步驟 12/14
    拌勻
  • 步驟 13/14
    裝盤!
  • 步驟 14/14
    味道可以!
釋出於 2019-01-24
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