jxcaipu logo
紅燒泥鰍
8.4萬 熱度 12 收藏
汙穢

泥鰍鮮美可口，營養豐富，老公說買點回來給我補補：）

時間:30分鐘-1小時
食材
泥鰍 500g
蔥薑蒜 若干
料酒 2茶匙
老抽 一茶匙
生抽 2茶匙
蠔油 一茶匙
油 適量
鹽 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備蔥薑蒜。
  • 步驟 2/5
    泥鰍殺好剪斷，洗好備用。
  • 步驟 3/5
    鍋中倒入少許油，加入蔥薑蒜爆香。
  • 步驟 4/5
    到入泥鰍翻炒，加入料酒、生抽、老抽、蠔油翻炒幾下，加水（水剛漫過泥鰍）煮熟收汁。
  • 步驟 5/5
    最後加少許鹽，裝盤。
小貼士

湯燉好後可以用濾網把湯濾出來給寶寶喝，或者用泥鰍湯蒸雞蛋都很不錯

釋出於 2018-11-02
187
相關菜譜
寫評論