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香煎蝦餅
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中午做的蝦丸湯,沒用完的蝦蓉,可以晚上做個蝦餅,就著稀飯,還不錯哦
食材
基尾蝦
蝦蓉150g
胡蘿蔔
一個
杏鮑菇
一個
蔥
適量
料酒
適量
生抽
適量
生粉
適量
鹽
適量
雞蛋
適量
胡椒粉
適量
糖
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
胡蘿蔔,杏鮑菇,切絲焯水,蔥花切好備用
步驟 2/4
焯水過得胡蘿蔔和杏鮑菇擠幹水分,切末,和蔥花一起放入蝦蓉攪拌。蝦蓉是中午做蝦丸湯剩的,已經拌好了
步驟 3/4
攪拌好的蝦蓉。蝦蓉的粘性很大,不放生粉也是沒有問題的。家裡沒有生粉,我放的是葛根粉
步驟 4/4
平底不沾鍋油五分熱,煎到兩年金黃即可
釋出於 2018-08-10
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