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香煎蝦餅三明治
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煙鎖輕塵牆西_

Q彈香嫩的蝦餅、多汁酸甜的番茄、爽脆新鮮的生菜、清香撲鼻的黃瓜，搭配香濃的芝士片、麵包以及泰式甜辣醬，健康的營養簡餐就輕鬆做好啦。

蝦餅裡混合了鮮香的洋蔥以及脆嫩的馬蹄，搭配香甜的玉米粒和胡蘿蔔，營養全面又口感豐富，當然要用更好的油來煎制才能讓營養更好地發揮咯，所以這次選擇了多力黃金3益葵花籽油來製作這個營養全面口感豐富的三明治啦。

新鮮的時蔬在提供清香的味覺體驗的同時提供了人體所需的多種維生素，蝦肉是優質蛋白質的來源，那麼對人體有益的優質脂肪當然就來自多力和黃金3益葵花籽油咯，採用冷榨技術製成的葵花籽油富含維生素A、磷脂以及α-VE，護心、護眼的同時更佳護腦，不僅僅能有效抗氧化、提高免疫力，還可以保護肝臟與大腦的多項功能。

用這款2017金磚會晤也在使用的葵花籽油為所愛的人做營養滿滿口感豐富的三明治吧，相信他一定會喜歡~

食材
多力黃金3益葵花籽油 適量
蝦仁 300克
胡蘿蔔 30克
馬蹄 2個
洋蔥 50克
蛋清 半個
甜玉米粒 50克
玉米澱粉 2勺
鹽 一小勺
吐司 2片
生菜 一小顆
番茄 1個
芝士片 1-2片
黃瓜 一小段
泰式甜辣醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備好所有的食材，這次選用了多力三益葵花籽油來煎蝦餅，不僅有優質脂肪還富含維生素A、磷脂以及α-VE的多力葵花籽油跟蝦肉的油脂蛋白質搭配，營養可以更全面哦！
  • 步驟 2/13
    將蝦仁剁成蝦泥，可以不用特別碎，留一些蝦肉的口感更好。胡蘿蔔、洋蔥、荸薺等等，都切碎末。然後和澱粉、玉米粒以及蛋清和一小勺鹽混合拌勻，使勁攪拌。
  • 步驟 3/13
    拌好的蝦餅泥記得用力摔打30次左右，這樣會更Q彈，這樣的量基本上可以做4個蝦餅
  • 步驟 4/13
    在鍋中倒入多力黃金3益葵花籽油，稍微多一些，大概沒過蝦餅厚度的一半【蝦餅建議處理成1.5釐米到2釐米的樣子，這個厚度超過癮的喲】
  • 步驟 5/13
    油熱後，放入攤成1.5-2釐米厚、直徑8釐米左右的圓形的蝦餅糊，當然，你如果更喜歡方形的蝦餅也闊以啊也闊以！煎到兩面金黃即可撈出備用。
  • 步驟 6/13
    準備好泰式甜辣醬，超市賣的那種即可，搭配蝦餅再好吃不過啦，用葵花籽油煎的蝦餅口感超級好，不會油膩嗷~
  • 步驟 7/13
    準備兩片吐司，烤箱165度左右烤8分鐘左右到表面酥香，也可以不烤直接製作哦，我比較喜歡烤過的口感
  • 步驟 8/13
    在一片吐司上塗滿泰式甜辣醬，另一片貼上一片芝士片
  • 步驟 9/13
    然後在塗抹醬的吐司上放上生菜
  • 步驟 10/13
    在蓋上番茄片
  • 步驟 11/13
    然後放上蝦餅並再一次塗抹一層甜辣醬
  • 步驟 12/13
    再蓋上黃瓜絲，最後把帶芝士的那一片扣在黃瓜絲上略微壓一壓就好啦
  • 步驟 13/13
    吃之前對半切開更好看哦
小貼士

切三明治小貼士：可以同保鮮膜先把三明治包裹起來，然後用鋒利的鋸齒刀切開，這樣就可以得到不會露餡又幹淨的切面啦！

釋出於 2018-07-31
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