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香煎厚厚蝦餅三明治
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衝鋒衣leaflet

Q彈鮮嫩的厚厚蝦餅、酸甜多汁的番茄、爽脆新鮮的生菜、清新爽口的黃瓜，奶香濃郁的芝士片，搭配上吐司和泰式甜辣醬，簡單方便又健康的早餐就做好啦～

時間:10-30分鐘
食材
蝦餅所需食材 適量
鮮蝦 10只（150g左右）
鹽 6g
玉米澱粉 15g
雞蛋清 半個
胡蘿蔔 30g
洋蔥 50g
甜玉米粒 30g
三明治所需食材 適量
蝦餅 1個
吐司 2片
芝士片 1片
生菜葉 2片
西紅柿 2片
黃瓜 1小段
泰式甜辣醬 30g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    蝦餅所需食材準備好（以上食材可製作3個蝦餅）。
  • 步驟 2/9
    鮮蝦去皮，挑出蝦線。
  • 步驟 3/9
    剁成蝦泥。
  • 步驟 4/9
    洋蔥切碎末。
  • 步驟 5/9
    胡蘿蔔切碎末。
  • 步驟 6/9
    蝦泥中加入雞蛋清、鹽和玉米澱粉，同一方向攪拌上勁兒。
  • 步驟 7/9
    再加入洋蔥碎、胡蘿蔔碎和甜玉米粒。
  • 步驟 8/9
    用手攪拌均勻，並用力摔打多次上勁兒。
  • 步驟 9/9
    蝦餅完成。
小貼士

1.蝦泥要多摔打幾次，口感更Q彈。

2.三明治用保鮮膜包上，吃的時候更方便。

釋出於 2018-07-11
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