香煎蝦餅
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外層香酥裡面Q彈鮮香的蝦餅搭配泰式甜辣醬是很好的小食選擇，加入甜玉米粒和馬蹄碎的蝦餅口感的層次又多了一分，簡單快手的美味營養小食，新手的你也不用擔心會失敗啦。
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備好所有需要用到的食材，馬蹄切碎備用，保留爽脆的口感 -
步驟 2/7
蝦仁、蛋清、洋蔥一起放入vitamix攪拌杯中
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步驟 3/7
開機機器開關，從1擋逐漸開到3檔。用攪拌棒輔助將蝦仁打成蝦泥
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步驟 4/7
然後將蝦泥混合黑胡椒、馬蹄碎、玉米粒以及小蔥末拌勻
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步驟 5/7
攪拌均勻的蝦肉糜放入冰箱冷藏15分鐘，更容易成型
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步驟 6/7
鍋中放油，油熱後放入處理成餅狀的蝦肉糜，煎到每面金黃熟透即可撈出
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步驟 7/7
搭配泰式甜辣醬和香菜末食用更好吃哦
小貼士
蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，也是人體所需優質蛋白質的來源，所以多吃蝦對大人和小朋友都是很好的。蝦餅裡新增的馬蹄選擇用手切，不那麼細碎，保留馬蹄的口感會讓蝦餅的整體口感更佳美味哦！
釋出於 2023-06-06
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