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香酥龍利魚扒
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時間:1-2小時
食材
龍利魚 一條
麵包糠 適量
鹽 適量
橄欖油 適量
黑胡椒粉 適量
蛋液 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    龍利魚解凍洗淨用廚房紙吸乾水，切成等量大小塊狀
  • 步驟 2/8
    放點鹽抹勻
  • 步驟 3/8
    放橄欖油和黑胡椒粉
  • 步驟 4/8
    拌勻醃製20分鐘
  • 步驟 5/8
    沾上蛋液
  • 步驟 6/8
    放碟裡每塊都均勻地滾上面包糠
  • 步驟 7/8
    熱鍋冷油，下魚塊慢慢火煎至兩面金黃即可
  • 步驟 8/8
    吃時配點甜辣醬或蕃茄醬都非常美味
釋出於 2018-09-09
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