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香煎薄荷味秋刀魚
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障裂貪綻唾

冥王哈迪斯愛上了美麗的薄荷精靈，引起冥王妻子佩瑟芬妮的嫉妒，為了使冥王忘記薄荷，佩瑟芬妮將她變成了一株不起眼的小草，長在路邊任人踩踏。 可是內心堅強善良的薄荷變成小草後，身上卻擁有了一股清涼迷人的芬芳，越是被摧折踩踏就越濃郁。於是人們把這種草稱為薄荷。薄荷花語是願與你再次相逢

食材
秋刀魚 適量
油 適量
料酒 適量
薄荷 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
糖 適量
鮮抽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    魚洗乾淨，切半加鹽糖料酒胡椒粉，鮮抽加薄荷，攪拌好進冰箱醃入味2個小時，用毛巾擦去醃汁
  • 步驟 2/3
    鍋里加油燒熱，放魚煎，兩面煎透（這個時候也可以用烤箱）
  • 步驟 3/3
    裝盤，搞個造型，呵呵
小貼士

可以進烤箱烤，薄荷有種清香，也可以去除魚腥味。

釋出於 2019-03-04
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