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香烤檸味秋刀魚
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大概我在等你

又到了吃秋刀魚的季節～

時間:1-2小時
食材
秋刀魚 3條（400克）
檸檬 1個
胡椒粉 適量
色拉油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    秋刀魚去內臟和魚鰓，洗淨用廚房紙巾吸去水份，身體內外擦上鹽和胡椒粉，醃製15分鐘。
  • 步驟 2/3
    檸檬皮切細絲。把檸檬絲塞到醃製好的魚肚子裡。
  • 步驟 3/3
    烤盤鋪錫紙刷油，放上秋刀魚，魚上刷油撒少許鹽，220度烤25分鐘左右至表面金黃。中途可拿出翻面，不翻也行。食用時，在魚肉上擠檸檬汁。
小貼士

如果著急要吃，那微醃製一下，在吃的時候配一個蘸汁也可以哦。

釋出於 2019-01-12
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