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潮汕釀豆腐
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食材
豆腐
4塊
五花肉
200g
醃魷魚
3條
醬油
2勺
澱粉
1勺
水
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
將肉去皮切片。醃魷魚衝一下外面的鹽粒。放上去一起剁碎。剁成肉餅樣的
步驟 2/7
豆腐用鹽水浸泡片刻。不容易爛。
步驟 3/7
豆腐切半。中間挖個縫。縫的豆腐拿來跟肉混一起不會浪費。
步驟 4/7
下油鍋煎。一定要熱鍋哦。不會會沾
步驟 5/7
煎到表皮金黃了翻面煎。在翻面煎。
步驟 6/7
加入水悶一下。放生抽。留點水加點水澱粉勾芡。小心點出鍋。淋上汁。
步驟 7/7
放入沙煲撒點芹菜末。很贊哦
釋出於 2018-12-17
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