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蒜香魚丸煎
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鈉擋宜俸攀

我偏不煮火鍋 不煮湯。覺得魚丸這樣吃的味道真的是棒棒噠……而且用的是家家戶戶最平常的食材 不用特意出去購買。喜歡這樣的料理 想吃的時候可以信手拈來,來杯涼啤酒配搭更是美味

食材
魚丸 5個
雞蛋 2個
香蔥 少許
紫洋蔥 少許
蒜泥 少許
黑芝麻 少許
孜然粒 少許
玉米油 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    選擇自己愛吃的魚丸切好蒸熟備用,如果家裡有自己做的魚丸就更好了
  • 步驟 2/5
    大蒜,紫洋蔥切末備用
  • 步驟 3/5
    雞蛋放入香蔥 鹽調好備用
  • 步驟 4/5
    平底鍋放少量油溫火攤入雞蛋餅,待蛋餅稍熱按自己喜歡的樣子依次放入魚丸、紫洋蔥、黑芝麻火溫稍微調大,慢火煎熟蛋餅出鍋
  • 步驟 5/5
    另起鍋做熱一勺油,不可太多我用了三平勺。將蒜末撒在蛋餅上,油熱後澆在蒜末上激發出蒜的香味,最後撒上孜然粒。
釋出於 2019-01-11
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