蒜香魚雜
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定半暮未涼
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魚頭也燒了，因為中午十分受歡迎，所以下午媽媽還讓我來掌勺，呵呵！自己胡亂燒的一份，沒想道味道比魚頭更好喲！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/8
兩條大魚的內臟和魚皮 -
步驟 2/8
大蒜切段備用
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步驟 3/8
鍋內加入生薑炕香
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步驟 4/8
魚雜斷生後加入尖椒炒勻
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步驟 5/8
加入料酒去腥提鮮後加入胡椒
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步驟 6/8
加入步驟3後炒勻
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步驟 7/8
加入老抽和鹽調味上色
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步驟 8/8
起鍋前淋少量生抽即可
小貼士
料酒和胡椒去腥提鮮
釋出於 2024-11-24
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