香煎蒜香魚柳
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向夏狂影秋風
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嘟妹兒很多肉都不吃，去酒店點過這道菜，每次都吃的很嗨皮，我想著這跟炸雞柳估計差不多，如法炮製了一番，果然比想象的還更容易成功些
烹飪步驟
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步驟 1/5
魚柳放在涼水裡解凍，等完全沒有冰渣後拿出來把水分擦乾，切成條狀，加適量鹽，白胡椒粉，蒜末醃製20分鐘以上…… -
步驟 2/5
將五香粉加進土豆澱粉，攪拌均勻，將魚柳拿出來一塊一塊裹上土豆澱粉，雞蛋打散，倒入裹好土豆澱粉的魚柳，輕輕搖一下，不要用力攪拌，魚塊會碎
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步驟 3/5
盤子裡倒麵包糠，裹好蛋液的魚柳再裹上面包糠
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步驟 4/5
不粘鍋加入油，七成熱後就可以放入魚柳，中小火煎炸
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步驟 5/5
出鍋
釋出於 2019-03-04
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