蛋包炒飯
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和老媽兩個人的午餐。老媽說隨便來點炒飯，但我覺得隨便也不能太隨便！畢竟人生“吃喝拉撒”，“吃”可是排在第一位的。炒飯也要與眾不同，也要弄出點情調來！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
肉切絲，長豆角切短節，香菇剁碎，蔥切花，雞蛋調勻 -
步驟 2/9
第一步攤蛋皮，鍋子裹層薄油燒熱，放入一個蛋量的蛋液攤薄
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步驟 3/9
兩面金黃出鍋備用
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步驟 4/9
第二步炒飯，先炒配菜：鍋中放適量植物油燒至九成熱，爆香剁椒和香菇，再依次放肉和豆角翻炒至熟。
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步驟 5/9
再放米飯翻炒成一粒一粒後加生抽、老抽和鹽調味，最後加蔥花翻炒起鍋。
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步驟 6/9
將炒飯盛入小碗稍稍壓緊
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步驟 7/9
將碗倒扣在蛋皮上，脫飯後拿開！
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步驟 8/9
用蛋皮將炒飯包住，並反過來裝盤
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步驟 9/9
蛋皮上配上黑胡椒醬！真心美味～
釋出於 2019-01-03
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