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雞蛋醬炒飯
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紫煙追夢從玉

這是一道用雞蛋和黃豆醬搭配的快餐炒飯，沒有更多的的配料和調味品，食材非常簡單，做法也很容易，一碗剩飯兩個雞蛋，加點黃豆醬炒一炒，就是一碗醬香味濃郁的早餐。

時間:10分鐘內
食材
白米飯 1碗
雞蛋 2個
橄欖油 適量
黃豆醬 適量
蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    主輔料： 米飯、雞蛋、黃豆醬
  • 步驟 2/10
    熱鍋涼油，打入雞蛋
  • 步驟 3/10
    把雞蛋快速炒散
  • 步驟 4/10
    把炒散的雞蛋靠邊，放入蔥花炒香
  • 步驟 5/10
    將其翻炒均勻
  • 步驟 6/10
    放入黃豆醬炒香
  • 步驟 7/10
    小火將其混合炒勻
  • 步驟 8/10
    放入米飯
  • 步驟 9/10
    小火慢慢將其炒散、炒勻，然後即可關火
  • 步驟 10/10
    出鍋裝盤，即可上桌品味
小貼士

1、米飯提前用微波爐加熱2分鐘後，翻炒時候就會很容易炒散。

2、黃豆醬的用量按照自己的口味新增。

釋出於 2020-02-21
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