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雞蛋醬拌麵
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追星clockwise

中午做了雞蛋醬,拌米飯吃的很香,晚上特意又做了麵條,用雞蛋醬拌著吃,很香很下飯,全家人都說好吃,清爽。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 2個
掛麵 200g
醬糕 30g
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞蛋攪拌均勻
  • 步驟 2/9
    醬糕用涼水稀釋
  • 步驟 3/9
    用熱水把麵條煮熟
  • 步驟 4/9
    放入涼水中,待用
  • 步驟 5/9
    熱鍋熱油倒入雞蛋,炒熟,用鏟子切碎
  • 步驟 6/9
    倒入稀釋好的醬,添適量水
  • 步驟 7/9
    盛出裝盤
  • 步驟 8/9
    用小碗盛一些用涼水泡過的控乾的麵條
  • 步驟 9/9
    放入炸好的雞蛋醬
小貼士

麵條做好用刀切面,口感好,在涼水中不能泡過長時間。

釋出於 2022-10-05
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