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雞蛋醬拌麵
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恰好心動

雞蛋醬拌麵，做法簡單，口感醬香濃郁適口，是一道簡單方便的家常麵食。

時間:10-30分鐘
食材
麵條 200g
雞蛋 2個
油 40g
蔥 1段
蒜 4ml
黃瓜 1根
甜麵醬 100g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    雞蛋打散。
  • 步驟 2/12
    蔥、蒜切碎。
  • 步驟 3/12
    炒鍋油熱後倒入蛋液炒成絮狀後盛出.
  • 步驟 4/12
    甜麵醬加水，攪勻。
  • 步驟 5/12
    炒鍋倒油，放入蔥、蒜炒香。
  • 步驟 6/12
    倒入甜麵醬，改小火。
  • 步驟 7/12
    炒至甜麵醬發出香味，湯汁粘稠。
  • 步驟 8/12
    放入雞蛋。
  • 步驟 9/12
    放入蔥末即可關火。
  • 步驟 10/12
    雞蛋醬就做好了。
  • 步驟 11/12
    煮麵。
  • 步驟 12/12
    麵條煮熟後撈出，放入雞蛋醬、黃瓜絲，拌勻就可以了。
小貼士

甜麵醬本身已經很鹹，所以不必再加鹽了。

釋出於 2022-07-16
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