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啊～ 老夫的少女心 (*/ω＼*
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玉生煙孫

7.20 這是一個不知道第幾次買了東西忘了吃的狗腦子日常…我真的是忘了啥時候買的這紫甘藍了…因為今天特別涼快所以就把它涼拌了⊙_⊙今天早上六點多我就起來烙蔥油餅吃了…對，你沒有猜錯，我餓醒了…那啥蔥油餅方子我再研究研究，等我啊(>﹏

時間:10-30分鐘
食材
紫甘藍 適量
青椒 適量
雞蛋 適量
洋蔥 適量
火腿腸 適量
土豆 適量
白醋 適量
鹽 適量
糖 適量
香油 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    先看看這一大堆～那個黃瓜我後面忘用了…火腿腸這裡又忘拍了…反正我這狗腦子你們也是知道的…其實除了紫甘藍別的都是烙蛋餅用的，家裡有啥用啥就行，不用非和我一樣噠
  • 步驟 2/8
    把紫甘藍整成特別細的絲兒，一定要細啊，我用削皮刀削的，削皮刀真是太好使了…
  • 步驟 3/8
    把土豆，洋蔥，青椒，火腿腸，蔥啥的切切，絲或者塊都行，放紫甘藍的那個盆裡是切成絲兒的青椒
  • 步驟 4/8
    鍋裡放水，加白醋燒開，扔紫甘藍進去燙一燙，時間長短根據你的口味調整，如果可以接受生吃的話不燙也行，撈出來，放一邊涼著，水別倒啊，粉紫粉紫挺好看的，順便把洋蔥和土豆扔進去煮一下吧，如果你之前的土豆是切的絲這裡就不用燙啦
  • 步驟 5/8
    盆裡放雞蛋加點鹽打散，把蔥土豆青椒洋蔥火腿腸啥的扔進去拌一拌，剛才盛紫甘藍那個盆我沒刷直接用的…請不要嫌棄我…
  • 步驟 6/8
    擱電餅鐺或者平底鍋烙熟就行，剛才那個紫甘藍按自己口味再加點醋，糖，鹽，香油拌一拌就能吃惹，你們也知道我那個模具按理說應該能做五個，為啥只有仨，很顯然又讓我偷著吃了 …
  • 步驟 7/8
    不用模具直接烙就是這樣的，醜是醜了點兒，好吃就行…
  • 步驟 8/8
    來一口吧～這紫甘藍好不好吃先不說…光看著就很開心啊 (*/ω＼*)
小貼士

紫甘藍遇酸就會變粉，特別好看(>﹏

釋出於 2018-11-22
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