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【美食魔法】少女心蝴蝶結玫瑰愛心糖霜餅乾

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certainty烈馬

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萌萌噠蝴蝶結玫瑰愛心餅乾，少女心十足~

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時間:30分鐘-1小時

食材

【餅乾底】適量

黃油 85g

糖粉 150g

香草精 3g

鹽 1g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

【餅乾底】黃油室溫軟化，加入糖粉攪打均勻，直到顏色略發白。
步驟 2/9

加入香草精、鹽、蛋黃，繼續攪打均勻。
步驟 3/9

篩入低筋麵粉，切拌均勻。
步驟 4/9

用刮刀反覆壓，直到光滑成團。
步驟 5/9

用擀麵杖擀成5mm厚度的面片。
步驟 6/9

用桃心餅乾壓模壓出餅乾底的形狀。
步驟 7/9

烤箱上下層預熱170度，烤15分鐘，餅乾表面略變黃即可，烤好後晾涼。
步驟 8/9

【翻糖造型】翻糖膏加粉色食用色素調成粉色翻糖膏。
步驟 9/9

翻糖模具上撒玉米澱粉防粘。

小貼士

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馬卡龍作品分享自ins:@macaronslady，糖霜餅乾作品分享自ins:@ asami_kamioka，僅供學習交流，版權歸原作者所有。

釋出於 2018-08-01