jxcaipu logo
養生山藥燒排骨
6.1萬 熱度 50 收藏
HHHitchcock

我為老爸做道菜，爸爸辛苦大半生，雖然現在我已經長大，卻又不能時常陪在他身邊，每到回家，必須做幾道老爸愛吃的菜，和爸爸媽媽坐一起聊聊家常。希望爸爸永遠健康，笑口常開。

山藥具有很好的養生作用，說謂藥補不如食補，大家也快做來吃吧。

食材
肋排 500克
山藥 一根
甜麵醬 適量
老抽 適量
香葉 三片
八角 兩個
小茴香 少許
鹽 少入土
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    山藥去皮切小塊。
  • 步驟 2/7
    排骨切小段，鍋內燒熱油，炒至排骨變色。
  • 步驟 3/7
    放入甜麵醬，老抽，翻炒均勻。
  • 步驟 4/7
    放入適量清水，沒過排骨。
  • 步驟 5/7
    放入香葉，八角和小茴香，蓋上蓋子大火煮開，再關中小火燉。
  • 步驟 6/7
    在水燉到一半時，加入切好的山藥，繼續中小火燉。
  • 步驟 7/7
    在燉到還有少許水時，，大火收汁即可。
釋出於 2018-07-06
28
相關菜譜
寫評論