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山藥燉排骨
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降孟拖臼堪

山藥燉排骨是一道食補湯品，主要食材是山藥和排骨，主要烹飪工藝是燉。營養豐富，宜多食用。排骨燉的酥爛。連骨頭都那麼有吃頭。

時間:1-2小時
食材
排骨 450g
山藥 300g
油 少許
鹽 適量
糖 少許
鮮雞汁 少許
胡椒粉 少許
水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    排骨清水洗去骨頭碎渣。
  • 步驟 2/14
    放入電飯鍋，加適量冷水。
  • 步驟 3/14
    摁煮飯鍵。
  • 步驟 4/14
    煮出表面浮渣，關電飯鍋
  • 步驟 5/14
    步驟4中全部，倒入簍子中，洗去浮渣。然後重新放入電飯鍋，加足夠水
  • 步驟 6/14
    加少許糖
  • 步驟 7/14
    少許鹽
  • 步驟 8/14
    少許胡椒粉
  • 步驟 9/14
    適量油，然後燉1個小時
  • 步驟 10/14
    山藥去皮，洗淨。（處理山藥記得帶手套）
  • 步驟 11/14
    山藥切片。
  • 步驟 12/14
    放入排骨中。接著燉40分鐘
  • 步驟 13/14
    出鍋前，放少許鮮雞汁。
  • 步驟 14/14
    一道簡單又美味的排骨做好了。關鍵是電飯鍋就能做。
小貼士

2,3,4,5步驟不能省。

釋出於 2019-09-12
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