山藥燉排骨
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荀伊人淡雅淚
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山藥和排骨一起燉，排骨濃香，山藥軟糯，不吃飯直接就可以吃掉大半碗！
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
山藥去皮洗淨 -
步驟 2/9
切成滾刀塊
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步驟 3/9
放入清水中浸泡防止氧化變色
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步驟 4/9
排骨焯水後瀝乾水分備用
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步驟 5/9
蔥薑蒜備用
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步驟 6/9
鍋內放油，放入蔥薑蒜炒香
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步驟 7/9
放入排骨炒香
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步驟 8/9
加入一勺黃豆醬和一勺生抽炒勻，調入鹽和雞精，添入一大碗水燒開後小火慢燉至排骨軟爛
-
步驟 9/9
之後加入山藥燉至山藥軟糯即可
小貼士
山藥粘液接觸皮膚會引起皮膚髮癢，所以給山藥去皮時最好戴上手套
釋出於 2019-07-18
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