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土豆山藥燉排骨
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海德薇衝鴨-

排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。用土豆和山藥再加一些相應的調味料，煮過後非常美味，也很有營養。

時間:10-30分鐘
食材
排骨 415g
土豆 300g
山藥 646g
大蔥 適量
姜 適量
料酒 適量
陳皮 適量
八角 適量
老抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    備好所需食材
  • 步驟 2/11
    土豆去皮切塊
  • 步驟 3/11
    山藥去皮切塊
  • 步驟 4/11
    把水燒開，把排骨放進沸水煮1分鐘
  • 步驟 5/11
    盛出倒掉血水
  • 步驟 6/11
    鍋裡重新加水，水熱後放入排骨
  • 步驟 7/11
    水開時放入蔥、姜、八角、陳皮、放入調料（料酒、鹽、和老抽）
  • 步驟 8/11
    加土豆塊和山藥塊
  • 步驟 9/11
    水開蓋蓋
  • 步驟 10/11
    上汽後扣閥壓15分鐘
  • 步驟 11/11
    稍涼盛出享用吧
小貼士

土豆和山藥不要切的太小，防止因煮制時間過長而煮爛了。

釋出於 2019-09-12
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