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產婦湯品——番茄黃豆牛肉湯
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惱弛址儔斬

愛女滿月了，老婆大人蠻辛苦，綜合了多位前輩的做法，加以改進！給老婆大人補補，不也是為了小寶貝吃的也好些！嘿嘿！借前輩美圖圖一用

食材
牛腩 200G
黃豆 200G
西紅柿 250G
元蔥 一個
蔥 15g
姜 15g
番茄醬 100g
鹽 2g
料酒 一湯匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    1. 自發黃豆，備用；（頭晚睡前泡的豆子）
  • 步驟 2/8
    2 . 將蔥、姜洗淨後，切丁備用
  • 步驟 3/8
    3. 將牛肉切丁，煮一開，緊肉濾血水，放盤備用
  • 步驟 4/8
    4. 將西紅柿、元蔥洗淨，切丁備用
  • 步驟 5/8
    5. 鍋中放入少量色拉油，待油熱至八成後放入蔥、姜、料酒炒香，倒入備好的牛肉、元蔥一同爆炒；
  • 步驟 6/8
    6. 待牛肉炒熟，加入番茄醬大火炒香後，關火；
  • 步驟 7/8
    . 將炒熟牛肉等一同放入壓力鍋中，壓15分鐘，加入西紅柿煮熟（西紅柿爛熟程度據個人喜好），關火；
  • 步驟 8/8
    8. 秀一下出鍋照吧，嘿嘿！
小貼士

這道燉湯中沒有放蒜，是因為產婦應當少吃蒜，否則可能會減少乳量，可以少量放鹽，鹽多對寶寶腎臟不好，不加鹽產婦長期如此可能導致低鈉，產婦每天鹽入量最好不過4.5g,黃豆要提前一天泡水，發好了！那樣湯品才更有味道！

釋出於 2019-02-17
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