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香煎蓮藕餅
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萌噠噠的傲氣亦桃
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時間:30分鐘-1小時
食材
蓮藕 1個
肥瘦豬肉 250g
蒜頭 3顆
蔥花 2顆
芝麻油 1勺
鹽 適量
白胡椒粉 適量
醬油 2勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    先把蓮藕切碎，豬肉剁碎
  • 步驟 2/6
    蒜頭切末，蔥切碎
  • 步驟 3/6
    蒜末，蔥花加進去
  • 步驟 4/6
    然後再加鹽，白胡椒粉，醬油，芝麻油，攪拌均勻。最後再加兩勺澱粉，攪拌均勻。（不加澱粉的話，很容易散的）
  • 步驟 5/6
    平底鍋加油燒熱，把拌好的蓮藕肉末，抓一小把，壓成一個小餅，放鍋裡煎。開小火煎就好啦
  • 步驟 6/6
    慢慢煎至兩面金黃，怕還沒熟的話，加點水，蓋上鍋蓋燜一下即可！
小貼士

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釋出於 2018-07-19
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