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西芹百合溜蝦仁
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紅潤modesty
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食材
西芹 500g
百合 50g
蝦仁 300g
紅椒 30g
20g
玉米油 1勺
2匙
3匙
味精 0.5匙
蠔油 1匙
幹澱粉 2勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/21
    西芹摘好葉子在開水中焯一下冷水過涼瀝乾水份備用
  • 步驟 2/21
    西芹一根一根片成片備用
  • 步驟 3/21
    這樣片出來的西芹片容易入味
  • 步驟 4/21
    鮮蝦去頭去皮取出紗線備用
  • 步驟 5/21
    蝦肉中放入幹澱粉、鹽少許、蠔油
  • 步驟 6/21
    拌勻醃製20分鐘左右
  • 步驟 7/21
    蒜切成碎末備用
  • 步驟 8/21
    紅椒切成小塊狀備用
  • 步驟 9/21
    百合泡發好備用
  • 步驟 10/21
    鍋中倒入底油燒熱,放入蒜末爆香
  • 步驟 11/21
    蒜末爆香後放入煨好的蝦仁
  • 步驟 12/21
    大火炒制蝦仁變色
  • 步驟 13/21
    放入西芹翻炒
  • 步驟 14/21
    放入紅椒翻炒
  • 步驟 15/21
    再放入百合翻炒均勻
  • 步驟 16/21
    再放入百合翻炒均勻
  • 步驟 17/21
    炒好的西芹百合炒蝦仁擺入盤中
  • 步驟 18/21
    這是一道色香味俱全的美味
  • 步驟 19/21
    讓人難以拒絕哦
  • 步驟 20/21
    營養健康的美食哦
  • 步驟 21/21
    愛上這個味道了!
釋出於 2019-01-15
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