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西芹百合溜蝦仁
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消防車hard

爽口清淡的一道菜，好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
西芹 500g
百合 50g
蝦仁 300g
紅椒 30g
蒜 20g
玉米油 1勺
糖 2匙
鹽 3匙
蠔油 1匙
澱粉 2勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/19
    西芹摘好葉子在開水中焯一下冷水過涼瀝乾水份備用
  • 步驟 2/19
    西芹一根一根片成片備用
  • 步驟 3/19
    這樣片出來的西芹片容易入味
  • 步驟 4/19
    鮮蝦去頭去皮取出紗線備用
  • 步驟 5/19
    蝦肉中放入幹澱粉、鹽少許、蠔油
  • 步驟 6/19
    拌勻醃製20分鐘左右
  • 步驟 7/19
    蒜切成碎末備用
  • 步驟 8/19
    紅椒切成小塊狀備用
  • 步驟 9/19
    鍋中倒入底油燒熱，放入蒜末爆香
  • 步驟 10/19
    蒜末爆香後放入煨好的蝦仁
  • 步驟 11/19
    大火炒制蝦仁變色
  • 步驟 12/19
    放入西芹翻炒
  • 步驟 13/19
    放入紅椒翻炒
  • 步驟 14/19
    再放入百合翻炒均勻
  • 步驟 15/19
    放入適量鹽和味精快速翻炒均勻入味即可關火
  • 步驟 16/19
    炒好的西芹百合炒蝦仁擺入盤中
  • 步驟 17/19
    這是一道色香味俱全的美味
  • 步驟 18/19
    讓人難以拒絕哦
  • 步驟 19/19
    營養健康的美食哦
小貼士

無

釋出於 2019-10-12
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