西芹百合還有一個好聽的名字,叫做百年好合。一般婚宴上這道菜是必不可少的,寓意新人百年好合嘛!百合不僅味道香甜,口感清脆,也具有良好的營養價值,尤其對氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。
做這道菜速度一定要快,否則就沒有清脆的口感了!