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西芹百合炒腰果
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吃五花肉了嗎

西芹百合炒腰果做法簡單快手,好吃解膩,學會了也可以做一做

時間:10-30分鐘
食材
鮮百合 50g
西芹 80g
腰果 50g
胡蘿蔔 25g
姜 2片
鹽 1/2勺
雞精 1/2勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    百合洗淨瀝乾水份，薑切片，西芹、胡蘿蔔洗淨，西芹切斜片，胡蘿蔔切成菱形狀待用。
  • 步驟 2/6
    燒熱3大勺油，將腰果下鍋炸，用小火慢慢炸黃，撈出待用。
  • 步驟 3/6
    燒開半鍋水，下少許鹽和油，將西芹和胡蘿蔔焯水，然後過冷河備用。
  • 步驟 4/6
    鍋內留油，放入薑末煸香，倒入西芹和胡蘿蔔片煸炒。
  • 步驟 5/6
    待西芹和胡蘿蔔炒至斷生後，倒入百合繼續煸炒，並調入鹽。
  • 步驟 6/6
    放入炸熟的腰果，加雞精，拌勻即可上桌食用。
小貼士

這道菜口感鮮甜，因此不必放太多鹽。

釋出於 2019-12-12
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