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西芹百合炒腰果
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fringe大力水手
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時間:10分鐘內
食材
鮮百合 1包
西芹 50克
胡蘿蔔 25克
腰果 50克
姜 2片
鹽 1/2小勺
雞精 1小勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    材料備好。
  • 步驟 2/8
    百合洗淨瀝乾水份，薑切片，西芹、胡蘿蔔洗淨，西芹，切斜片，胡蘿蔔切成菱形狀待用。
  • 步驟 3/8
    燒熱3大勺油，將腰果下鍋炸，用小火慢慢炸黃，撈出待用。
  • 步驟 4/8
    燒開半鍋水，下少許鹽和油，將西芹和胡蘿蔔焯水。
  • 步驟 5/8
    然後過冷河備用。
  • 步驟 6/8
    .鍋內留油，放入薑末煸香，倒入西芹和胡蘿蔔片煸炒。
  • 步驟 7/8
    待西芹和胡蘿蔔炒至斷生後，倒入百合繼續煸炒，並調入1小勺鹽。
  • 步驟 8/8
    放入炸熟的腰果，加雞精，拌勻即可上桌食用。
釋出於 2020-06-30
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