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一鍋滷 (滷肉,滷蛋,滷香菇)
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resent瘦弱
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時間:1-2小時
食材
五花肉 適量
排骨 適量
適量
適量
雞蛋 適量
鵪鶉蛋 適量
香菇 適量
生抽 適量
老抽 適量
冰糖 適量
滷料 適量
紅辣椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    配料準備好
  • 步驟 2/10
    五花肉洗乾淨下冷水鍋煮開
  • 步驟 3/10
    煮開後撇去血沫 加入滷料 薑片和蔥段
  • 步驟 4/10
    加生抽 老抽和冰糖
  • 步驟 5/10
    倒入啤酒適量 大火煮開轉小火
  • 步驟 6/10
    雞蛋鵪鶉蛋放冷水鍋 加鹽煮熟後 放入冷水中 然後搖晃 為了好剝殼哈
  • 步驟 7/10
    第一次煮雞蛋剝雞蛋 不是很好哈
  • 步驟 8/10
    幹香菇泡發
  • 步驟 9/10
    把各種蛋和香菇倒入鍋內煮
  • 步驟 10/10
    小火燉兩小時後 放一晚上 泡入味兒
釋出於 2018-07-22
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