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一鍋滷 (滷肉,滷蛋,滷香菇)
9.3萬 熱度
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時間:1-2小時
食材
五花肉
適量
排骨
適量
蔥
適量
姜
適量
雞蛋
適量
鵪鶉蛋
適量
香菇
適量
生抽
適量
老抽
適量
冰糖
適量
滷料
適量
紅辣椒
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/10
配料準備好
步驟 2/10
五花肉洗乾淨下冷水鍋煮開
步驟 3/10
煮開後撇去血沫 加入滷料 薑片和蔥段
步驟 4/10
加生抽 老抽和冰糖
步驟 5/10
倒入啤酒適量 大火煮開轉小火
步驟 6/10
雞蛋鵪鶉蛋放冷水鍋 加鹽煮熟後 放入冷水中 然後搖晃 為了好剝殼哈
步驟 7/10
第一次煮雞蛋剝雞蛋 不是很好哈
步驟 8/10
幹香菇泡發
步驟 9/10
把各種蛋和香菇倒入鍋內煮
步驟 10/10
小火燉兩小時後 放一晚上 泡入味兒
釋出於 2018-07-22
161
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