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熗炒空心菜（藤菜，鋼管菜）
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醉笑三千席呂

很多人都愛的菜菜，簡單易學，一次在外婆家，和表姐妹們搶著吃，外婆的味道經典之一，想外婆做的菜菜，那種味道我怎麼也做不出。

食材
空心菜 適量
蒜 適量
幹辣椒 適量
鹽 適量
雞精 適量
食用油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備食材，空心菜清理後洗淨，蒜切末或片，幹辣椒切兩段
  • 步驟 2/6
    鍋中放油
  • 步驟 3/6
    油熱後小火，倒入幹辣椒和蒜末
  • 步驟 4/6
    迅速倒入空心菜，放入適量雞精和鹽大火翻炒
  • 步驟 5/6
    不要炒久了
  • 步驟 6/6
    炒好後（菜變色後就可以了）裝盤即可
釋出於 2019-02-19
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