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熗炒空心菜（藤菜）
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Esperanza-琳

快手熗炒藤菜，保持青綠，掌握維生素最佳含量，滿足渝菜的香辣和蒜香。。。養眼又爽口！

食材
空心菜（又名藤菜） 1斤
生菜油（也可用色拉油）、辣椒、大蒜、味精、鹽等 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    藤菜洗淨擇枝段，脫水待用！
  • 步驟 2/3
    幹辣椒切段、大蒜切片待用！
  • 步驟 3/3
    炒鍋置油（最好是生菜油，能更突出藤菜的原始清香）燒滾熱冒油煙，下鹽和幹辣椒段、蒜片，快速下藤菜，顛簸炒鍋藤菜斷生下味精，簸勻即起鍋盛盤即成！
釋出於 2018-10-06
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