熗炒空心菜梗
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我們家鄉這個時候正是空心菜橫行的時候，菜多且便宜，很多家庭吃空心菜都吃尖上邊的那部分，以前我也這樣吃，後來慢慢覺得菜梗完全丟掉挺浪費的，而且菜梗的營養價值也挺高的，炒出來脆脆的，口感挺好。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
空心菜梗切小段備用 -
步驟 2/6
鍋中加入適量的植物油，加入姜蒜末和幹辣椒段爆香
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步驟 3/6
加入青椒段繼續煸炒
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步驟 4/6
炒出味兒後，倒入菜梗
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步驟 5/6
翻炒兩分鐘即可
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步驟 6/6
加入適量的食鹽拌勻，裝盤
小貼士
菜梗除了炒著吃，也可以做包子和餃子餡兒
釋出於 2019-08-27
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